O nosso Enólogo.

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Julião Batista

Reputado enólogo português com uma vida dedicada ao vinho e ao desenvolvimento da sua qualidade. Nascido em Torres Vedras numa família ligada à terra e à agricultura, desde sempre esteve ligado à produção do vinho. Licenciado em Engenharia Agro-Alimentar, pela Escola Superior Agrária de Beja, começou a sua carreira de enólogo em 1995, na Região dos Vinhos de Lisboa (Bucelas), dedicando particular atenção ao potencial da mais nobre casta branca portuguesa: o Arinto.

Colaborou ao longo da sua carreira de enólogo com várias empresas do setor vitivinícola, cooperando com Cooperativas e Quintas, imprimindo qualidade aos vinhos sob sua responsabilidade

Está envolvido no projeto vitivinícola da Quinta do Vale Benfeito desde o seu início, onde desempenha as funções de enólogo, sendo o responsável pela produção dos vinhos da quinta, com a missão de torna-los vinhos de alta referência

“No final os nossos vinhos irão estagiar em barris de carvalho a uma temperatura perfeita para apurar o seu paladar.”

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